Seit jeher sind beim "Rebstock" Gasthaus und Bauernhof eine Einheit. Das heißt, wir bewirtschaften den Hof, um für den Gastbetrieb und zum Direktverkauf wertvolle Nahrungsmittel zu erzeugen.
Im eigenen Schlachthaus werden die Tiere geschlachtet und zerlegt und daraus verschiedene Fleisch- und Wurstspezialtitäten hergestellt. Des Weiteren backen wir mehrmals in der Woche Holzofen-, Körner- und Speckbrot.